Gammal goding i ny tappning
Gjorde en variant på min specialsallad och det blev lyckat. Använde det jag hade hemma eftersom det inte var så lockande att ge sig ut i kylan. Det blev gott.
Salladsvariant
4 portioner
3 cm rättika
4 cm purjolök
1 liten bit kålrabbi
1 morot
10 sugar snaps
1½ msk olivolja
2 tsk balsamvinäger
1 tsk socker
salt & peppar
2 tsk svarta sesamfrön
Skär rättika, kålrabbi, morot och sugarsnaps i tunna stavar. Skiva purjolöken mycket tunt. Blanda samman i en skål. Gör en dressig på olja, vinäger, socker, salt och peppar. Häll över salladen tillsammans med sesamfrön. Blanda om och låt stå en stund innan servering.
Andra bloggar om: sallad, recept, mat,
Posted in: mat, recept, sallad on söndag, januari 10, 2010 at Klockan 09:33
