För varmt för matlagning
Det är, eller åtminstone har varit alldeles för varmt för matlagning. Men oavsett hur varmt det än är så blir man hungrig då och då. Magen kräver sitt.
En mycket enkel middag rördes samman och familjens vuxna individer lät sig väl smaka medan barnet höll sig till ren pasta.
Kyckling och pestopasta
3 portioner
Köttet av ½ grillad kyckling
½ dl pesto
1 dl mjölk eller grädde
1 dl cremé fraichè
salt
peppar
parmesanost
pasta till 3 personer
Dela kycklingen i mindre bitar. Rös samman pesto, mjölk och cremé fraichè i en gryta. Låt alltsamman koka upp och tjockan något. Eventuellt kan du spä såsen med lite vatten. Smaka av med salt och peppar. Rör ner kycklingen. Häll över varm pasta och hyvla lite parmesan över.
Andra bloggar om: mat, fågel, middag, pasta,
Posted in: fågel, mat, middag, pasta on tisdag, juli 13, 2010 at Klockan 13:49
