Smørrebrød
Smørrebrød är en delikatess. Det är dessutom ett fenomen som har sina anor från 1880-talets Danmark. Smörgåsen består av en skiva danskt osötat rågbröd med pålägg, svårare är det inte. Pålägget väljer man själv efter behag, det viktigaste är att man tycker att det är gott.
Mitt smörrebröd är ganska klassiskt neutralt med rostbiff och pepparrot. Och så slängde jag med lite avokado och Kesella. Gott och mättande blev det i alla fall.
Smørrebrød
1 skiva osötat rågbröd
2 skivor grillad rostbiff
smör
1 tsk riven färsk pepparrot
1 tsk Kesella
1 klyfta avokado
Persilja
Smör brödet och lägg på rostbiffen. Klicka på lite Kesella, garnera med avokado och persilja. Riv över pepparrot.
Posted in: lunch, nötkött, recept, smörgås on söndag, maj 20, 2007 at Klockan 15:35
