Smaklig frysrensning
Överbliven filodeg i frysen, en morot på upphällningen i kylen och en make som önskar kyckling. Då finns det ett perfekt projekt att sätta igång. Vårrullar!
Det blev inget recept eftersom jag höftade lite. Började med att steka kycklingen och skära morot i tunna stavar. Fyllde på med lite sockerärtor i strimlor. Rev över en vitlöksklyfta. Fräste allt på järnet Blandade med vermicellinudlar, hällde på en blandning av fisksås, soja, sesamolja och chili och lät det svalna.
Fyllde filodegsark med fyllningen och gjorde små rullar. Placerade i väl oljad form och penslade anrättningen med lite rapsolja blandat med soja. Bakade i ugnen i 200 grader tills de såg fina ut. Gjorde jordnötssås och dipsås till.
Posted in: buffé, fågel, mat, middag, småplock on tisdag, februari 20, 2007 at Klockan 13:16
