Slattmiddag
Kylen behövde rensas idag. Grönsaker som hade sätt bättre dagar och slattar av diverse mejeriprodukter stod till buds. Och som den barnfamilj vi är fanns det önskemål om falukorv. Det blev en variant av en barndomsfavorit som mamma brukade bjuda på.
Om du inte har flera sorters mejeriprodukter att tillgå så välj det du har men ta samma mängd. Bara mjölk kanske inte blir så bra dock.
Falukorv i rosa sås
4 portioner
1/2 ring falukorv
1 dl grädde
1 dl crème fraîche
1/2 dl mjölk
2 msk tomatpuré
1/2 dl ketchup
2 salladslökar
8 champinjoner
Salt och peppar
Sätt ugnen på 200 grader.
Skiva korven. Dela grönsakerna. Lägg allt i en ugnsvarm form. Blanda mejeriprodukter, tomatpuré och ketchup. Smaka av med salt och peppar.
Gratinera i ugnen i ca 15 minuter eller tills allt fått färg. Servera med pasta.
Posted in: middag, recept on onsdag, april 04, 2012 at Klockan 19:40
