Snabba muffins
Efter en sväng till Hem & villamässan i Malmö kom svärföräldrarna på besök. Rörde ihop en sats muffins att bjuda på. Enkla och snabba att göra och dessutom goda.
Enkla muffins med choklad och apelsin
6 stora
1 ägg
0,5 dl socker
50 g smör
2,25 dl mjöl
1 tsk bakpulver
50 g mörk choklad
1 krm salt
3/4 dl apelsinjuice
rivet skal av 1 apelsin
Sätt ugnen på 200 grader. Vispa ägg och socker pösigt. Rör ner apelsinskalet. Smält smöret. Rör ner mjöl, Bakpulver och salt. Hacka chokladen och tillsätt. Rör ner smöret, apelsinjuicen.
Sätt ugnen på 200 grader. Vispa ägg och socker pösigt. Rör ner apelsinskalet. Smält smöret. Rör ner mjöl, Bakpulver och salt. Hacka chokladen och tillsätt. Rör ner smöret, apelsinjuicen.
Klicka smeten i formar. Grädda i ca 20 minuter mitt i ugnen.
Posted in: Baka, recept on lördag, mars 03, 2012 at Klockan 15:41
