Älskling-senap dressing
Jag äter ganska mycket sallader av olika slag. Ibland klassikern på isberg, tomat och gurka, ibland roligare varianter med avokado, valnötter och endiver. Det beror hel på humöret och butikens utbud. Men oavsett vad jag väljer att lägga på min tallrik så behövs det en god dressing. Den här är mycket god. Maken äter inte dressing så jag brukar göra i en glasflaska och spara i kylen, den håller ett tag.
Jag kallar den honey-mustard eftersom honung-senap inte låter gott i mina öron. Så är det med det.
Honey-mustard dressing
1 dl olivolja
½ dl dragonvinäger
1 tsk dijonsenap
3 msk honung
1 krm sellerifrön
peppar
salt
Blanda allt och skaka om väl. Låt stå ett par timmar innan användning. Och tänk på att inte slå den över salladen för än precis innan du ska äta. Salladen blir så sladdrig och trist om den får vinägerbada.
Andra bloggar om: sås dressing marinad, mat, recept, sallad,
Posted in: mat, recept, sallad, sås dressing marinad on onsdag, november 28, 2007 at Klockan 11:47
Tänkte bara tipsa om en enkel sallad, skivad rödlök blandat med advocado och lite balsamvinäger. Brukar oftast äta den som tillbehör till mat, som kött, väldigt gott.
Vet inte om den skulle passa till just senapsdressingen men god är den.
Det är smaskens. Jag gillar det ännumer om jag får lite tomat i också. Och vist passar senapsdressingen.