Akutsnacks
Det krävdes akut snacks i hemmet. Uppsatsskrivning kräva alltid snacks, skulle man kunna säga. Maken är mitt i uppsatsskrivandet och det är många bekymmer längs vägen. Han behövde hjälp med att reda ut sina tankar och sådant filosoferande måste näras. Och så föll det sig så att ingen orkade gå till affären och det fanns egentligen inget hemma.
Men vi hittade den påse med Za’atar som jag fick av lillasyster. Blandade kryddan med olja till en za'atar-ul-zayt och tänkte egentligen bre det på pitabröd som så säkert trodde fanns i frysen. Så var inte fallet. Röran får vänta till pitabröd inhandlats.
Istället hittade vi smördegen i frysen. Den togs ut, tilläts tina i ett par minuter och skars i fyrkanter om ca 1½ cm. På dessa ströddes Za’atar och salt och det hela gräddades i 200 grader i ca10 minuter. Perfekta snackesnacks.
